Взима се около 300гр. телешко месо от шол. Измива се хубаво със студена вода и след това се овалва в сол. Пробивам си дупчица в месото и прокарвам дебел конец, за да може да се закачи някъде месото. Месото се оставя да се изтече от кръвта - 1ден.
Пак се измива със студена вода и се овалва в подправки - червен пипер, черен пипер, чубрица, сминдух....
Оставя се месото за 1 седмица на проветриво място, като е готово се прибира в плик в хладилника.

Това е. Наздраве!!!

охаа, как се прави?

мммммм, мерси за рецептата ще я пробвам и аз, поздрави и до скоро, приятна вечер на всички

Не било трудно, само търпение да имаш! А други подправки слагат ли се?